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我國乳制品產量10年增長近50%

時間:2019-10-17 09:28:01 來源:新華網

 新華社北京10月16日電(記者趙文君)記者16日從國家市場監管總局獲悉,2018年全國乳制品產量2687萬噸,10年來增長近50%,全國人均消費乳品量為34.3公斤。

  國家市場監管總局16日開展“提升乳品質量 企業公開承諾”活動,12家大型乳企負責人分別向全社會作出鄭重承諾。中國乳制品工業協會和70余家參會乳品企業共同發出“提升乳品質量 我們共同行動”倡議。

  據介紹,10年來,我國乳制品全鏈條監管制度體系基本建立,涵蓋原料把關、過程控制、出廠檢驗、產品銷售、追溯體系等“從牧場到餐桌”全過程。乳制品質量安全水平穩步提升,乳制品國家監督抽檢不合格率由2014年的1.6%,下降到2018年的0.3%,降低了1.3個百分點。據統計,目前我國乳制品企業共762家,其中規模以上企業587家。

  我國嬰幼兒配方乳粉實施從配方研發、原料查驗、生產管控、出廠檢驗到銷售的全過程嚴格監管。生產企業對主要原料、出廠產品全項目批批檢驗,從2016年起,市場監管部門開展“月月抽檢、月月公布”。截至2019年6月,共監督抽檢9305批次產品,實現國內所有在產企業全覆蓋、食品安全國家標準規定的60多個檢驗項目全覆蓋。


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